Una delle cinque patrone di Tollo è Santa Maria del Rosario, festeggiata la prima domenica di agosto nella Chiesa di Santa Maria Assunta.
Il giorno della festa si tiene la rievocazione storica dell'assedio dei Turchi, il principale evento del paese: alle 12 in punto, in piazza Caduti di Nassirya, viene eretta per l'occasione una torre in legno. Il paese conserva anche il sito del Feudo Antico e il Parco Giovanni Falcone.