Il patrono di Ionadi è san Nicola di Bari, festeggiato il 15 agosto, pochi giorni dopo la festa della Madonna del Rosario del 12 agosto.
Gli iscritti alla confraternita locale, riconoscibili dalla veste tipica o dal medaglione, partecipano obbligatoriamente alle processioni del Corpus Domini e del Venerdì Santo. Il paese conserva anche la Chiesa di Santa Maria Maggiore e la Chiesa del Santissimo Rosario.
