Il patrono di Sogliano al Rubicone è san Sebastiano, festeggiato il 20 gennaio.
Tra la fine di novembre e l'inizio di dicembre, nel corso di tre domeniche, si tiene la Fiera del Formaggio di Fossa, con i prodotti tipici soglianesi, tra cui le teglie di argilla di Montetiffi. Il paese conserva anche l'Abbazia di San Leonardo e il MuSo, il Museo del Sottosuolo.