Il patrono di Paliano è sant'Andrea Apostolo, festeggiato il 30 novembre nella Chiesa di Sant'Andrea Apostolo.
Ogni anno, nei giorni di Ferragosto, si tiene il Palio e Corteo Storico dell'Assunta, ai piedi del Castello di Paliano. Il paese conserva anche la mola dei Piscoli e la Fontana del Diavolo.