Festa patronale Tra 51 giorni
Festa di San Nicola
📅 Ogni anno, il 6 dicembre
Il 6 dicembre Castelnuovo di Farfa festeggia il patrono san Nicola; il paese ospita il Museo dell'Olio della Sabina.
Sotto il paese c'è la Grotta Scura, e dentro ci si andava a lasciare offerte: vasi interi, deposti in stanze difficili da raggiungere, e tracce di focolari. I frammenti più antichi sono dell'età del bronzo, ma nello stesso ramo sono venute fuori anche lucerne e monete romane. È fra i luoghi di culto più antichi della Sabina, e lo si identifica con il santuario di Marte che Dionigi di Alicarnasso metteva presso Suna, l'odierna Toffia.
Fra il 1940 e il 1943 il fascismo mandò qui in soggiorno coatto ventuno profughi ebrei: dopo San Donato Val di Comino fu il comune del Lazio col gruppo più numeroso. Dopo l'otto settembre quasi tutti riuscirono a salvarsi. Uno solo, che aveva lasciato il paese, fu preso in provincia di Macerata a fine novembre e portato a morire ad Auschwitz nell'aprile del 1944.
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