Carbonara
Guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero: il piatto simbolo di Roma nasce da una ricetta contesa tra osterie e razioni militari.
Leggi la scheda →Nel centro di Rieti una targa in piazza San Rufo dichiara quel punto l'ombelico d'Italia, il centro geografico della penisola: è una vecchia rivendicazione, ma dice bene cosa sia questa provincia, la più interna e la meno popolata del Lazio. Sono 73 comuni per poco più di 155.000 abitanti — quasi 46.000 stanno nel solo capoluogo, il più piccolo dei paesi ne conta 97 — distribuiti fra le colline della Sabina, la piana di Rieti e l'Appennino che sale verso l'Abruzzo.
Di monumenti da cartolina ce ne sono pochi, e va bene così: la Sabina si gira per i paesi in cima alle colline sopra la valle del Tevere, da Fara in Sabina a Montopoli di Sabina, Magliano Sabina e Poggio Mirteto, e per l'olio che ci si produce da secoli. Cittaducale conserva l'impianto regolare della città nuova medievale, mentre verso Borgorose il paesaggio diventa quello dei pascoli d'Appennino.
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La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 🖼️ Musei Museo diocesano di Rieti 📍 Rieti Il museo diocesano di Rieti, un percorso tra battistero, sagrestie, lapidario e pinacoteca del Palazzo Papale.
2 ⛪ Chiese e santuari Oratorio di San Pietro martire 📍 Rieti La cappella del convento di San Domenico a Rieti con il Giudizio universale dei fratelli Torresani, aperta di rado.
3 🏰 Castelli e palazzi Palazzo Dosi Delfini 📍 Rieti Il palazzo dei Vincentini in piazza Vittorio Emanuele II a Rieti, con facciata in bugnato e cortile ellittico. Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero: il piatto simbolo di Roma nasce da una ricetta contesa tra osterie e razioni militari.
Leggi la scheda →🏖️ Mare 5 🏛️ Patrimonio UNESCO 4 🏘️ Borghi 1 🍷 Enogastronomia 1 🛶 Laghi 1 ♨️ Terme 1
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📅 Ogni anno, il 30 novembre (Sant'Andrea) e il 10 maggio (San Cataldo)
Cottanello festeggia sant'Andrea Apostolo il 30 novembre; nel comune si festeggia anche san Cataldo, il 10 maggio, a cui è dedicato l'omonimo eremo.
📅 Ogni anno, il 30 novembre
Il 30 novembre Collevecchio festeggia il patrono sant'Andrea apostolo; il territorio comunale conserva l'area archeologica di Poggio Sommavilla.
📅 Ogni anno, il 30 novembre
Il 30 novembre Pescorocchiano festeggia il patrono sant'Andrea Apostolo; il territorio comunale è legato alla Res Publica Aequiculorum, antica entità italica.
📅 Ogni anno, il 4 dicembre
Rieti festeggia santa Barbara il 4 dicembre, venerata in una cappella settecentesca progettata dal Bernini all'interno del complesso della cattedrale, dove nel 1234 papa Gregorio IX canonizzò san Domenico e nel 1289 fu incoronato Carlo II d'Angiò.