Il patrono di San Fiorano è san Floriano, festeggiato il 4 maggio con la sagra patronale, a cui è dedicata la Chiesa di San Floriano Martire.
Nei giorni immediatamente precedenti la sagra si svolgeva in paese una grande fiera, detta di Santa Croce, che godeva di grande fama presso tutte le terre del medio corso del Po; il poeta lodigiano Jacopo Gabiano (XVII secolo) accenna al mercato di San Fiorano nel suo poema «Laudiade».
