Le patron de San Fiorano est saint Florian, fêté le 4 mai avec la sagra patronale ; la Chiesa di San Floriano Martire lui est dédiée.
Dans les jours qui précédaient immédiatement la sagra se tenait au village une grande foire, dite de Santa Croce, qui jouissait d'une grande renommée dans toutes les terres du moyen cours du Pô ; le poète lodigiano Jacopo Gabiano (XVIIe siècle) évoque le marché de San Fiorano dans son poème «Laudiade».
