In piemontese Coazzolo si chiama Coasseul, e più precisamente Coasseul d'Ast, perché serviva una seconda parola per non confonderlo con Coasseul d'Ivrèja, che in italiano è Quassolo, e con Coasseul ëd Turin, cioè Coassolo Torinese. Il luogo era già abitato in epoca romana con il nome di Coatolium; alla fine del Duecento, quando apparteneva ancora alla diocesi di Alba, fu occupato dagli astesi, che lo infeudarono alla famiglia Cacherano. A inizio Novecento era una frazione di Castagnole delle Lanze.
Lo stemma è inquartato: un'aquila di nero coronata su fondo rosso, due quarti fasciati d'argento e di nero e, nell'ultimo, un grappolo di porpora unito al tralcio verde su campo d'oro; sotto lo scudo il motto Audaces vincunt. Il grappolo torna nel paesaggio: la chiesa della Beata Vergine sta in mezzo alle vigne, e l'ha dipinta l'artista David Tremlett.
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Fuori da Coazzolo, ma a portata di gita.