Ogni autunno, dal 1928, Alba celebra la fiera del suo re: il tartufo bianco, che qui ha mercato, asta mondiale e liturgia propria. La "città delle cento torri" — ne svettano ancora alcune sul profilo medievale — è la capitale delle Langhe UNESCO e una capitale industriale travestita da provincia: nel 1946 vi nacque la Ferrero, e il profumo di cacao certe mattine lo conferma.
Intorno, Barolo e Barbaresco a mezz'ora di colline. Il programma perfetto: mercato del sabato, tajarin al burro, e un bicchiere di nebbiolo mentre decide il tramonto.
Nei dintorni di Alba
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