En piémontais Coazzolo se dit Coasseul, et plus précisément Coasseul d'Ast, car il fallait un second mot pour ne pas le confondre avec Coasseul d'Ivrèja, en italien Quassolo, et avec Coasseul ëd Turin, c'est-à-dire Coassolo Torinese. Le lieu était déjà habité à l'époque romaine sous le nom de Coatolium ; à la fin du treizième siècle, alors qu'il appartenait encore au diocèse d'Alba, il fut occupé par les gens d'Asti, qui l'inféodèrent à la famille Cacherano. Au début du vingtième siècle, c'était un hameau de Castagnole delle Lanze.
Les armes sont écartelées : une aigle de sable couronnée sur fond rouge, deux quartiers fascés d'argent et de sable et, au dernier, une grappe de pourpre unie au sarment de sinople sur champ d'or ; sous l'écu, la devise Audaces vincunt. La grappe revient dans le paysage : l'église de la Beata Vergine se dresse au milieu des vignes, peinte par l'artiste David Tremlett.
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