Gifflenga

Il nome di Gifflenga viene dal germanico ghiffa, il palo di confine, e compare per la prima volta in un documento del 926; nello stesso secolo è già ricordata la pieve di San Martino, nel cantone di Bonda. Il paese sta lungo il torrente Cervo, sulla strada fra Vercelli e Biella; appartenne prima al vescovo di Vercelli, poi ai Savoia e alle famiglie Avogadro e de Rege, del cui castello restano soltanto poche tracce.

Lo stemma comunale rimette insieme queste cose: un mantello rosso diviso da una spada, per il gesto di san Martino, titolare della pieve medievale e poi della parrocchiale; tre piante di riso, una per ciascuno dei cantoni in cui il paese è diviso; una gemella ondata d'azzurro per le acque del Cervo. La pieve, che nel X secolo aveva già il fonte battesimale, fu distrutta da un'inondazione nel 1648, e la chiesa che la sostituì venne costruita nel cantone di Mezzo, quello che oggi si chiama canton Chiesa. Il riso qui si coltiva dal Settecento, e la varietà è quella di Baraggia.