Il patrono di Airasca è san Bartolomeo apostolo, festeggiato il 24 agosto nella Chiesa parrocchiale di San Bartolomeo.
Per celebrare la festa patronale, il Comune, i commercianti e l'associazione «Amici di Bacco» organizzano la ormai tradizionale Sagra del Pollo, una gran mangiata di piazza. Il primo lunedì di aprile il paese è invece teatro della Fiera Primaverile, festoso mercato che pervade tutto il paese, con stand delle associazioni di volontariato e giostre in piazza San Bartolomeo. La città conserva anche la Cappella Navone e la Cappella di San Rocco.
