Il patrono di Saluggia è san Grato di Aosta, festeggiato il 6 settembre nella Chiesa parrocchiale di San Grato; compatrono è sant'Antonino, con propria festa patronale celebrata nella Chiesa parrocchiale di Sant'Antonino.
La festa del rione dove sorge la chiesa parrocchiale coincide con l'annuale fiera del paese, autorizzata dal re Carlo Felice nel 1829, che si tiene il 15 luglio. Particolare e degno di nota è anche il Carnevale di Saluggia, celebrato ogni anno con grande solennità: la tradizione vuole che il Re e la Regina del Fagiolo, simbolo rappresentativo del Comune, prendano «a prestito» la città per alcuni giorni. Il territorio comunale conserva anche l'Isolotto del Ritano, sulla Dora Baltea, e il Mulino Vecchio.
