La patrona di Mattinata è Santa Maria della Luce, festeggiata dal 14 al 16 settembre: la festa si apre la mattina del 14 con fuochi pirotecnici, il suono delle campane e la banda che sfila per le vie del paese.
Fu festeggiata per la prima volta il 16 settembre 1894, in omaggio alla patrona per la protezione ricevuta dopo i lunghi e forti terremoti che colpirono Mattinata tra il 1892 e il 1894; l'ultimo giorno il suo quadro sfila in processione insieme alle statue di Sant'Antonio e di San Michele Arcangelo, e la festa si chiude a sera con i fuochi d'artificio.
