Burrata di Andria
Involucro di pasta filata, cuore di panna e stracciatella: la burrata nacque ad Andria intorno al 1920, IGP dal 2016.
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I prodotti tipici di Orsara di Puglia
Quello che qui si coltiva, si alleva e si stagiona: DOP, IGP e prodotti tradizionali.
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