Il patrono di Bitti è san Giorgio, la cui festa patronale si tiene il 23 aprile.
Nella Settimana Santa si tengono S'iscravamentu, la deposizione di Cristo, il Venerdì Santo, e S'incontru, l'incontro tra Cristo risorto e la Madonna, a Pasqua. Il primo fine settimana di settembre il paese partecipa ad Autunno in Barbagia. Il paese conserva anche il complesso nuragico di Romanzesu e il Museo della Civiltà Contadina e del Canto a Tenore.