La terza domenica di aprile Donori festeggia san Giorgio vescovo, primo vescovo della diocesi di Suelli, morto il 23 aprile 1117, a cui è dedicata la chiesa principale del paese: il simulacro del santo viene portato per le vie in una folta processione accompagnata da canti in lingua sarda, e un tempo la festa serviva anche a benedire i futuri raccolti primaverili.
La festa più importante e più seguita dai donoresi è però quella della Madonna de Sa Defenza, il terzo fine settimana di settembre, con il simulacro portato il sabato pomeriggio nella chiesetta campestre a due chilometri dal paese; alla fine di luglio si tiene la Sagra dell'Emigrato, organizzata dalla Pro Loco.
