Le troisième dimanche d'avril, Donori fête saint Georges évêque, premier évêque du diocèse de Suelli, mort le 23 avril 1117, à qui l'église principale du village est dédiée : la statue du saint est portée dans les rues en une nombreuse procession accompagnée de chants en langue sarde, et autrefois la fête servait aussi à bénir les futures récoltes de printemps.
La fête la plus importante et la plus suivie des habitants de Donori est toutefois celle de la Madonna de Sa Defenza, le troisième week-end de septembre, avec la statue portée le samedi après-midi à la chapelle champêtre à deux kilomètres du village ; fin juillet se tient la Sagra dell'Emigrato (fête de l'Émigré), organisée par la Pro Loco.
