San Bartolomeo è il patrono di Lipari e si festeggia il 24 agosto, nel pieno dell'estate eoliana. A lui è dedicata la concattedrale, la chiesa più importante dell'arcipelago, che sta in cima alla rocca del castello.
È la data in cui l'isola si ritrova: chi è emigrato torna, e ai turisti di agosto si aggiungono i liparoti che mancano da tutto l'anno.