Saint Barthélemy est le patron de Lipari et sa fête tombe le 24 août, en plein été éolien. La concathédrale lui est dédiée : c'est l'église la plus importante de l'archipel, au sommet du rocher du château.
C'est le jour où l'île se retrouve : ceux qui ont émigré reviennent, et aux visiteurs d'août s'ajoutent les Liparotes absents toute l'année.