La patrona di Montalbano Elicona è la Madonna della Provvidenza, festeggiata il 24 agosto nel santuario diocesano a lei dedicato. La chiesa, un tempo dedicata a San Domenico e parte del convento dell'Ordine dei frati predicatori — il cui edificio conventuale è oggi sede del palazzo comunale — custodisce dal Cinquecento una statua lignea della Madonna, opera attribuita ad Alessandro Pantano, che reca in mano un mazzo di spighe mentre il Bambino che tiene in braccio sorregge un globo e benedice con l'altra mano.
Il paese, dominato dal castello medievale che fu residenza estiva di re Federico III di Sicilia, conserva anche la basilica di Maria Assunta, con opere della bottega dei Gagini, e si affaccia sull'altopiano dell'Argimusco, con le sue formazioni rocciose naturali. Fra le tradizioni più sentite del paese ci sono anche il presepe vivente e il corteo storico.
