Il patrono di Montone è papa Gregorio I, detto Gregorio Magno, festeggiato il 12 marzo: gli è dedicata, insieme a Santa Maria Assunta, la chiesa collegiata del paese, che custodisce un'Ultima Cena firmata e datata 1611 dal pittore fiammingo Denijs Calvaert, forse commissionata da un membro della famiglia Vitelli.
La festa più sentita a Montone è però un'altra: quella della donazione della Sacra Spina, celebrata il lunedì dell'Angelo. Fu istituita nel 1473, quando Carlo Fortebraccio, seguendo le orme del padre Braccio al servizio della Repubblica di Venezia, ottenne una vittoria sui Turchi e ricevette in dono una spina ritenuta della corona di Cristo, che inviò a Montone; la leggenda narra che all'arrivo del primo drappello di soldati le campane della città si mettessero a suonare da sole. La reliquia, esposta dal 1635 in un reliquiario d'argento, richiamò presto una tale folla di pellegrini che nel 1638, per motivi di ordine pubblico, fu istituita una seconda ostensione annuale.
