Le saint patron de Montone est le pape Grégoire Ier, dit Grégoire le Grand, fêté le 12 mars : l'église collégiale du bourg lui est dédiée, avec Santa Maria Assunta, et conserve une Cène signée et datée de 1611 par le peintre flamand Denijs Calvaert, peut-être commandée par un membre de la famille Vitelli.
La fête la plus ressentie à Montone est toutefois une autre : celle du don de la Sainte Épine, célébrée le lundi de Pâques. Elle fut instituée en 1473, lorsque Carlo Fortebraccio, suivant les traces de son père Braccio au service de la République de Venise, remporta une victoire sur les Turcs et reçut en don une épine tenue pour provenir de la couronne du Christ, qu'il envoya à Montone ; la légende raconte qu'à l'arrivée du premier détachement de soldats, les cloches de la ville se mirent à sonner d'elles-mêmes. La relique, exposée à partir de 1635 dans un reliquaire d'argent, attira bientôt une telle foule de pèlerins qu'en 1638, pour des raisons d'ordre public, une seconde ostension annuelle fut instituée.
