Il patrono di Arvier è san Sulpizio, festeggiato il 17 gennaio nella chiesa parrocchiale a lui dedicata, riconoscibile per il campanile romanico. Poco distante, affacciata sul fondovalle dall'alto di un roccione, si trova la cappella di Rochefort, dove fino all'Ottocento erano ancora visibili i resti dell'omonimo castello.
Il patrimonio monumentale di Arvier conta anche i resti del castello di La Mothe, risalente alla fine del Duecento, il castello di Arvier in località Grand-Haury e la casaforte di Planaval, in Valgrisenche, la casaforte valdostana posta alla maggiore altitudine. Fra le rovine più suggestive del comune ci sono anche quelle del castello di Montmayeur, mentre il borgo di Léverogne conserva tracce medievali che si fondono con le strutture più recenti.
