Prima di prendere il nome del santo, questa terrazza si chiamava Cyvoix, «di qua dalla voce»: dall'altra parte c'era Voix, la voce, cioè l'odierna Rhêmes-Saint-Georges, per l'eco che rimbalza fra le pareti della val di Rhêmes. Perfino il nome greco della valle, Rhêma, vuol dire la stessa cosa.
Qui nacque Jean-Baptiste Cerlogne, l'abate che scrisse la prima grammatica e il primo dizionario del patois valdostano; a Fossaz-Dessus ha sede il Centre d'études francoprovençales. Nel 1869, vicino alla chiesa, fu scoperta una necropoli neolitica: dalle tombe a cista vennero due braccialetti. Sotto il paese dei 315 abitanti il torrente Gaboé ha scavato calanchi alti fino a quaranta metri, le piramidi di terra.
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📅 Ogni anno, il 9 maggio
Saint-Nicolas festeggia san Nicola il 9 maggio, nella chiesa con il campanile del XV secolo; nel 1869, proprio nei pressi di questa chiesa, fu scoperta una necropoli neolitica, con bracciali oggi conservati al museo dell'Accademia di Sant'Anselmo.
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Fuori da Saint-Nicolas, ma a portata di gita.
