Il patrono di Valpelline è san Pantaleone, festeggiato il 27 luglio nella chiesa parrocchiale a lui dedicata. A nord dell'edificio si trovano la casaforte La Tour de Valpelline, di origine medievale ma dall'aspetto oggi settecentesco, e la Tornalla, caratterizzata da una torre circolare con una scala a chiocciola all'interno.
Nella seconda metà di luglio, in prossimità della festa patronale, si tiene la sagra della seupa à la vapelenentse, che celebra il piatto tipico del paese, a cui è stato riconosciuto il marchio De.C.O. nel 2007. A ottobre si tiene invece la Féa de Vapeleunna, la tradizionale fiera del bestiame, mentre a carnevale sfilano le landzette, le maschere tradizionali della Combe Froide ispirate alle uniformi delle truppe napoleoniche che passarono per la valle.
