La patrona di Caprino Veronese è l'Assunzione di Maria, festeggiata il 2 agosto.
Il 16 agosto, nella frazione di Pesina, si tiene la tradizionale festa di san Rocco, con processione ed esposizione del santo; nella frazione di Gaon la stessa ricorrenza si celebra con la processione e l'esposizione della statua lignea dedicata al santo, custodita nella chiesa e datata al 1656. Il paese conserva anche la Chiesa del Santo Sepolcro e il Museo di Villa Carlotti.