Il nome è un attrezzo: ronco viene dalla roncola, quella con cui nel medioevo i bonificatori tagliavano e sradicavano per rendere coltivabile la terra, e ricorre in mezza pianura italiana. Qui la terra bisognava strapparla all'acqua e poi tenersela stretta: il paese sarebbe stato distrutto dall'alluvione del 589 e decimato dalla pestilenza che venne dopo, nel 1224 lo bruciò un incendio, e nel 1593 fu costituito il consorzio di bonifica. Nella frazione di Scardevara, intanto, l'abside dell'antica pieve del 1100 è arrivata intatta fino a oggi.
La tradizione racconta che dal campanile di Ronco Napoleone diresse la battaglia del ponte di Arcole contro gli austriaci. Un'altra ambizione, molto più tarda, non andò altrettanto bene: la tranvia a vapore Verona-Albaredo-Coriano, che aveva una fermata qui e funzionò soltanto fra il 1898 e il 1925, doveva essere il primo pezzo di un trasporto integrato, con un grande porto fluviale sull'Adige ad Albaredo. Il porto non si fece. Restano i campi, che danno il riso Nano Vialone Veronese, irrigato con acqua di risorgiva, e mele, pere e asparagi bianchi.
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📅 Ogni anno, l'8 settembre; la sagra civica si tiene la seconda domenica del mese
Ronco all'Adige festeggia la Natività della Beata Vergine Maria l'8 settembre, nella pieve a lei dedicata. La Sagra della Natività di Maria si tiene la seconda domenica di settembre presso il campo sportivo del paese.
Otto punte, zucchero a velo come neve su una montagna: il pandoro nasce a Verona nel 1894, brevettato da Domenico Melegatti.
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Fuori da Ronco all'Adige, ma a portata di gita.
