Cosa si mangia a Caltrano: piatti tipici e prodotti

I piatti tipici di Caltrano

Le specialità da assaggiare qui, con la loro storia.

Secondo piatto

Stoccafisso, latte, olio e acciughe, cotto per ore a fuoco bassissimo: il baccalà alla vicentina arrivò dalla Norvegia con un naufragio nel 1432.

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