Il patrono di Pianezze è san Lorenzo martire, festeggiato il 10 agosto; nel comune si trova la Chiesa di San Lorenzo Martire.
Caratteristica è la produzione della ciliegia «Sandra», una varietà locale a maturazione precoce: la tradizionale «Sagra della ciliegia Sandra» si tiene nel terzo fine settimana di maggio, in anticipo rispetto alle sagre della ciliegia tradizionale che si tengono nelle due settimane successive, come la Sagra delle Ciliegie di Marostica e la Mostra-mercato delle ciliegie di Mason Vicentino.
