Der Fasan im Wappen ist ein Missverständnis. Der Name kommt nicht von phasianus, sondern fast sicher von einem gewissen Fadius, dazu das übliche Suffix -anus: In den alten Urkunden heißt der Ort Fajano, Faxano, Fachano, Fayano. Der Vogel auf dem Schild ist für manche zudem gar kein Fasan, sondern ein faso, die Ringeltaube, die an heute verschwundenen Tümpeln trank. Fasano entsteht jedenfalls aus einer Flucht: Als Egnazia, die messapische und römische Stadt am Meer, nach den Invasionen aufgegeben wurde, zerstreuten sich die Flüchtlinge ins Hinterland und gründeten 1088 das Casale Santa Maria di Fajano. Manche kamen nicht so weit: Sie blieben in den lame, den in den Kalkstein geschnittenen Rinnen, und schlugen ganze Dörfer in den weichen Tuff, mit Ölmühlen und byzantinisch ausgemalten Krypten.
Unten an der Küste schläft Egnazia weiter, mit dem in den Fels geschlagenen Hafen und einem Museum, das zweitausend Jahre adriatischen Handels erzählt. Oben ist die Selva di Fasano der kühle Hügel der Jugendstilvillen, auf dem die Herrschaften Apuliens seit einem Jahrhundert sommern. Dazwischen die monumentalen Ölbäume und die befestigten masserie, aus denen einige der berühmtesten Resorts Italiens wurden, jede mit ihrem unterirdisch geschlagenen trappeto. Seit dem vierzehnten Jahrhundert gehörte Fasano den Maltesern, und das Kreuz im Wappen ist keine Verleihung, sondern ein Stolz auf die Unabhängigkeit: Im Faschismus entfernt, ließ es Bürgermeisterin Maria Chieco Bianchi wieder anbringen. Jedes Jahr spielt die Scamiciata den Sieg über die türkischen Piraten von 1678 nach. Im Jahr 2024 fand hier, in Savelletri, der G7 statt; Alberobello und Ostuni liegen zehn Minuten entfernt.
