Die weiße Artischocke ist das Wahrzeichen von Montoro: Von Natur aus blass und so zart, dass du sie roh genießen kannst, wächst sie fast ausschließlich in diesem Tal zwischen den Monti Picentini. Jeden Frühling wird sie mit einem kulinarischen Fest gefeiert, das Feinschmecker aus ganz Campania anzieht. Ringsum verbindet das Irno-Tal die Städte Avellino und Salerno wie eine Kette geschäftiger Ortsteile.
Mit ihren 19.456 Einwohnern gehört die Gemeinde rein formell zu den jüngsten Italiens: Sie existiert erst seit 2013, als Montoro Inferiore und Montoro Superiore wieder zu einer Einheit zusammenfanden, die ein bourbonisches Dekret im Jahr 1820 getrennt hatte. Die Stiftskirchen aus dem 16. Jahrhundert in beiden Ortsteilen erinnern daran, dass die Geschichte hier schon immer zweigleisig verlief.
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