Il carciofo bianco è la bandiera di Montoro: pallido per natura e tenero al punto da mangiarsi crudo, cresce quasi soltanto in questa valle tra i monti Picentini e viene celebrato ogni primavera con una sagra che richiama buongustai da tutta la Campania. Attorno, la valle dell'Irno cuce Avellino a Salerno con una collana di frazioni operose.
Il comune, 19.456 abitanti, è tra i più giovani d'Italia per atto di nascita: esiste dal 2013, quando Montoro Inferiore e Montoro Superiore hanno ricomposto un'unità che un decreto borbonico aveva spezzato nel 1820. Le collegiate cinquecentesche delle due anime ricordano che la storia, qui, è sempre stata doppia.
Nei dintorni di Montoro
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