Schutzpatron von Geraci Siculo ist der heilige Bartholomäus, gefeiert am 24. August. Die ihm geweihte Kirche bewahrt zwei gepaarte Säulchen aus dem augustinischen Kreuzgang des 14. Jahrhunderts, ein Marmorpolyptychon, das Antonello Gagini zugeschrieben wird, und eine Holzskulptur des Heiligen aus dem späten 18. Jahrhundert mit stilistischen Merkmalen, die auf den Bildhauer Filippo Quattrocchi zurückgehen; daneben steht das ehemalige Augustinerkloster aus dem späten 17. Jahrhundert, das noch seine ursprüngliche Struktur bewahrt. Mitpatronin der Stadt ist neben dem heiligen Bartholomäus Maria Santissima Annunziata, feierlich am zweiten Sonntag im Juli gefeiert, nach einer Novene, während der das traditionelle Stellario im Dialekt gesungen wird.
Der Ort entwickelte sich um die von den Normannen erbaute Burg: 1258 wurde Enrico II. Ventimiglia durch die Heirat mit Gräfin Isabella zum Grafen von Geraci erhoben, und die Familie machte den Ort zur Hauptstadt der Grafschaft bis zur Abschaffung der Feudalherrschaft, wobei sie deren Grenzen bis nach Collesano, die beiden Petralie, Gratteri und Isnello ausdehnte. Im historischen Ortskern, nahe der Kirche San Giuliano, befindet sich heute der „Salto del Ventimiglia“, ein Panorama-Steg aus Glas und Stahl, der den Ort markiert, an dem sich der Überlieferung nach 1338 Graf Francesco I. Ventimiglia mit seinem Pferd in die darunterliegende Schlucht stürzte, um den königlichen Truppen Peters II. zu entkommen, die Geraci belagerten.
