San Mauro liegt auf 1.050 Metern und hat trotzdem einen eigenen Strand: eine der wenigen Gemeinden Italiens, die so hoch liegen und dennoch ans Meer reichen. Von der Timpa del Grillo, wo drei Provinzen zusammenstossen, zählt man zweiunddreissig Orte, Inseln inbegriffen.
Der Name kommt von einer Reliquie des heiligen Maurus, geschenkt — so die Überlieferung — von den Benediktinern, die hier lebten. «Castelverde» dagegen stammt von 1863: Es gab zweiundzwanzig weitere San Mauro in Italien, und die Präfektur verlangte einen zweiten Namen. Von der Burg blieben oben ein paar Mauern; die Ventimiglia hielten sie von 1296 bis zum Ende der Feudalzeit. Es sind 1.847 Einwohner.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Nächster Termin: Der heilige Maurus, Patron eines Ortes, der „Castelverde“ erst 1863 hinzufügte, Dienstag, 6. Juli
Nächster Flughafen: Catania Fontanarossa, 92 km entfernt
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📅 Jedes Jahr am ersten Dienstag im Juli, mit dem Fest „a Fera“
San Mauro Castelverde feiert am ersten Dienstag im Juli den heiligen Maurus, mit dem Patronatsfest „a Fera“; der Ort bestand schon in normannischer Zeit und erhielt der Überlieferung nach seinen Namen nach der Schenkung einer Reliquie des Heiligen.
Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.
Mehr lesen →Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste. In Palermo rund und weiblich, in Catania spitz und «arancino»: der Streit ist ernst.
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Außerhalb von San Mauro Castelverde, aber als Ausflug gut erreichbar.
