Pour le Crucifix on fait la cunnutta di torci : mulets et chevaux harnachés de fête défilent chargés de blé, en remerciement de l'année, et ceux qui les mènent tiennent un cierge allumé orné d'un bouquet. Une procession chrétienne, avec dedans un rite paysan bien plus ancien.
Le bourg a sa licence de peuplement du début du XVIIe siècle, mais il grandit lentement : cinquante ans après, il y avait cinq cents âmes. Ce sont les Filangieri qui l'ont vraiment fait, avec le quartier Castello et le Baglio du XVIIIe siècle, où se trouve aujourd'hui le théâtre. Puis vinrent le gypse, travaillé en famille, et l'émigration, et dans les années soixante-dix les maisons bâties avec l'argent envoyé de loin. La commune compte 3.377 habitants.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Saint Joseph, patron d'un bourg proche des bains arabes de Cefalà Diana, vendredi 19 mars
Aéroport le plus proche : Palermo Falcone-Borsellino, à 46 km
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📅 Chaque année, le 19 mars
Villafrati fête saint Joseph le 19 mars ; le bourg fait partie, avec Marineo, Cefalà Diana, Godrano et Bolognetta, d'une union de communes sur le territoire de laquelle se trouvent les célèbres bains de Cefalà, édifices thermaux de style arabe.
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
Lire la fiche →Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Villafrati, mais à portée d'excursion.
