Per il Crocifisso si fa la cunnutta di torci: muli e cavalli bardati a festa sfilano carichi di grano, a ringraziare per l'annata, e chi li conduce tiene in mano un cero acceso con un mazzo di fiori. Una processione cristiana, e dentro un rito contadino molto più antico.
Il paese ha la licenza di popolamento di inizio Seicento, ma crebbe piano: cinquant'anni dopo erano cinquecento anime. Furono i Filangieri a farlo davvero, col quartiere Castello e col Baglio settecentesco, dove oggi c'è il teatro. Poi vennero il gesso, lavorato in famiglia, e l'emigrazione, e negli anni Settanta le case costruite coi soldi mandati da fuori. Gli abitanti sono 3.377.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prossimo appuntamento: San Giuseppe, patrono di un paese vicino ai Bagni arabi di Cefalà Diana, venerdì 19 marzo
Aeroporto più vicino: Palermo Falcone-Borsellino, a 46 km
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📅 Ogni anno, il 19 marzo
Villafrati festeggia san Giuseppe il 19 marzo; il paese fa parte, insieme a Marineo, Cefalà Diana, Godrano e Bolognetta, di un'unione di comuni nel cui territorio si trovano i celebri Bagni di Cefalà, edifici termali in stile arabo.
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
Leggi la scheda →Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
Fuori da Villafrati, ma a portata di gita.
