Carlentini gehört zu den lediglich drei sizilianischen Orten, die den Ruf genießen, die weltberühmte Arancia Rossa di Sicilia anzubauen. Die landwirtschaftlich geprägte Kleinstadt mit ihren fast 18.000 Einwohnern liegt auf dem Colle Meta Grande, 45 Kilometer von der Provinzhauptstadt Siracusa entfernt, und blickt direkt auf die weitläufige Piana di Catania.
Das Gemeindegebiet bildet den Übergang von der Ebene zu den Anhöhen und schmiegt sich an die Ausläufer des Monte Pancali und der Monti Iblei. Die unmittelbare Nähe zur Nachbargemeinde Lentini und dem gleichnamigen See prägt das Landschaftsbild und macht den Ort zu einem praktischen Ausgangspunkt für Touren durch die Zitrushaine der Insel.
Der Reiseführer für Carlentini
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