Insieme a soli due altri comuni siciliani, Carlentini detiene il primato per la produzione della celebre Arancia Rossa di Sicilia. Situata sul Colle Meta Grande a 45 chilometri dal capoluogo provinciale Siracusa, questa cittadina agricola di quasi 18.000 abitanti si affaccia direttamente sull'estesa Piana di Catania.
Il territorio segna il passaggio tra la pianura e i rilievi, adagiandosi alle pendici del Monte Pancali e dei Monti Iblei. La stretta vicinanza con il confinante comune di Lentini e con il suo omonimo lago definisce il paesaggio locale, offrendo una base pratica per muoversi tra gli agrumeti dell'isola.
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Prossimo appuntamento: Santa Lucia, patrona di una città fondata per decreto imperiale nel 1551, domenica 22 agosto
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📅 Ogni anno, la quarta domenica di agosto
Carlentini festeggia santa Lucia la quarta domenica di agosto; la città fu fondata nel 1551 dal viceré Giovanni De Vega per ordine dell'imperatore Carlo V, con decreto imperiale firmato a Madrid, per essere la «Lentini di Carlo», da cui il nome.
Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
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Fuori da Carlentini, ma a portata di gita.
