Junto con solo otros dos municipios sicilianos, Carlentini ostenta el primer puesto en la producción de la célebre Naranja Roja de Sicilia. Situada sobre el Colle Meta Grande, a 45 kilómetros de la capital provincial, Siracusa, esta localidad agrícola de casi 18.000 habitantes se asoma directamente a la extensa Llanura de Catania.
El territorio marca el paso entre la llanura y los relieves, recostándose sobre las laderas del Monte Pancali y de los Montes Iblei. La estrecha cercanía con el vecino municipio de Lentini y con su lago homónimo define el paisaje local, ofreciendo una base práctica para moverse entre los naranjales de la isla.
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Próxima cita: Santa Lucía, patrona de una ciudad fundada por decreto imperial en 1551, domingo 22 de agosto
Aeropuerto más cercano: Catania Fontanarossa, a 22 km
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📅 Cada año, el cuarto domingo de agosto
Carlentini festeja a santa Lucía el cuarto domingo de agosto; la ciudad fue fundada en 1551 por el virrey Giovanni De Vega por orden del emperador Carlos V, mediante decreto imperial firmado en Madrid, para ser la «Lentini de Carlos», de ahí su nombre.
Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.
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Fuera de Carlentini, pero a un paso para una excursión.
