Jedes Jahr Ende August baut die Contrada Ciancio, ein Landstrich vor den Toren Marsalas, Bühne und Stände für ihr CiancioFest auf. Im Mittelpunkt steht das pane cunzato, frisch belegtes sizilianisches Brot mit Öl, Tomaten, Käse und Sardellen; dazu kommen Cannoli mit Ricotta und gegrillte Salsiccia.
Entstanden ist das Fest rund um die Pfarrei Maria Santissima Madre della Chiesa: Schon Tage vorher ziehen Andachten durch die Häuser der Contrada, bis alles in die feierliche Prozession mündet, den eigentlichen Kern des Programms. Auf der Bühne wechseln sich sizilianisches Kabarett und Tribute-Bands ab, zum Abschluss gibt es ein Feuerwerk.
Die Ausgabe 2026 läuft vom 20. bis 23. August bei freiem Eintritt, unter anderem mit dem Komiker Ernesto Maria Ponte. Die Formel hat sich eingespielt: Die Lokalpresse berichtet mindestens seit 2012 über das Ciancio Fest.
