Ogni fine agosto la contrada Ciancio, campagna di Marsala, monta palco e stand per il suo CiancioFest: quattro serate in cui la sagra del pane cunzato — il pane siciliano condito al momento con olio, pomodoro, formaggio e acciughe — divide la scena con i cannoli di ricotta e la salsiccia alla brace.
La festa nasce attorno alla parrocchia Maria Santissima Madre della Chiesa: le celebrazioni itineranti tra le case della contrada cominciano giorni prima e sfociano nella processione solenne, il momento più sentito del programma. Sul palco si alternano cabaret siciliano e tribute band; chiusura con i fuochi d'artificio.
L'edizione 2026 va in scena dal 20 al 23 agosto, a ingresso libero, con il comico Ernesto Maria Ponte tra gli ospiti. La formula è collaudata da tempo: le cronache locali raccontano il Ciancio Fest almeno dal 2012.
