Chaque fin août, la contrada Ciancio, en pleine campagne de Marsala, dresse scène et stands pour son CiancioFest. La vedette, c'est le pane cunzato — pain sicilien garni à la minute d'huile, de tomate, de fromage et d'anchois —, épaulé par les cannoli à la ricotta et la saucisse grillée.
La fête est née autour de la paroisse Maria Santissima Madre della Chiesa : des célébrations itinérantes circulent entre les maisons du hameau les jours précédents, avant de déboucher sur la procession solennelle, cœur du programme. Sur scène alternent cabaret sicilien et tribute bands ; le feu d'artifice met le point final.
L'édition 2026 se tient du 20 au 23 août, en accès libre, avec notamment le comique Ernesto Maria Ponte. La formule tourne depuis longtemps : la presse locale suit le Ciancio Fest depuis 2012 au moins.
