Cada final de agosto, la contrada Ciancio, en el campo de Marsala, monta escenario y puestos para su CiancioFest. Manda el pane cunzato, pan siciliano aliñado al momento con aceite, tomate, queso y anchoas, escoltado por cannoli de ricotta y salchicha a la brasa.
La fiesta nació en torno a la parroquia Maria Santissima Madre della Chiesa: en los días previos las celebraciones itinerantes recorren las casas de la contrada hasta desembocar en la procesión solemne, el momento más sentido del programa. En el escenario se alternan el cabaret siciliano y las bandas de versiones; el broche lo ponen los fuegos artificiales.
La edición de 2026 se celebra del 20 al 23 de agosto, con entrada libre y el cómico Ernesto Maria Ponte entre los invitados. La fórmula lleva rodando años: la prensa local sigue el Ciancio Fest al menos desde 2012.
