Los patrones de Canosa Sannita son los santos Felipe y Santiago, festejados el 1 de mayo, a quienes está dedicada la Chiesa dei Santi Filippo e Giacomo; se venera también a san Roque, cuya fiesta se celebra el domingo siguiente al 16 de agosto.
Con motivo de la festividad de san Antonio desfilan por las calles del pueblo los «carri di Sant'Antonio» (carros de san Antonio) y, tras la misa, se puede asistir a la representación de «Lu Sant'Antonjie» y a la venta de taralli bendecidos; el primer domingo de septiembre, en el barrio de Santa Maria d'Orni, se festeja a Maria Santissima Addolorata (la Virgen de los Dolores).
