En honor del patrón san Jorge mártir, que la Iglesia festeja el 23 de abril, Chieuti renueva la cita con la «carrese», la carrera de carros tirados por bueyes, sin duda el acontecimiento más esperado por todos sus habitantes.
Los festejos duran cuatro días, del 21 al 24 de abril, y el recorrido de 5 kilómetros de la carrera, narrada también en el documental «Bukura», está lleno de sorpresas, suspense y adelantamientos; el municipio de 1.772 habitantes de la provincia de Foggia cuenta también con la Chiesa di San Giorgio, la Chiesa di Stella Maris y la Torre Fantine.
