El patrón de Copertino es san José de Copertino, el fraile franciscano nacido en el pueblo; su fiesta se celebra el 18 de septiembre, pero las celebraciones comienzan el 16 y terminan con un concierto el 19.
En el mismo período el pueblo acoge el "encuentro de jóvenes" organizado por los franciscanos conventuales de Apulia, que se cierra con la entrega del nuevo año escolar al santo; desde 1945 se publica además, para las fiestas patronales, el periódico satírico "La Macennula", y un museo municipal reúne reliquias, prendas y cartas que pertenecieron al santo.
