El patrono de Carosino es san Blas: la festividad litúrgica cae el 3 de febrero, con la bendición de la garganta con velas cruzadas y una procesión con la imagen del santo, pero la verdadera fiesta patronal tiene lugar el segundo domingo de octubre.
El pueblo, famoso por su vino, acoge desde principios de los años sesenta la Sagra del Vino, que se celebra cada año en agosto, justo antes de la vendimia, en la Piazza Vittorio Emanuele III, frente al Palazzo Ducale D'Ayala Valva.
