Sobre el nombre hay dos lecturas, y las dos hablan de piedra. Según la primera las primeras casas fueron construidas en piedra por gente venida de sitios distintos, aquí «fundida» en una sola comunidad, Pietra de' Fusi; según la segunda hubo antes una fortificación de piedra sobre un afloramiento calizo, usada por los de Montefusco, arriba, para controlar el paso de las mercancías y cobrar los peajes. Sobre ese afloramiento sigue en pie la torre, de once metros, construida en 1431 por Giacomo de Tocco y llamada aragonesa por los duques Acquaviva d'Aragona que tuvieron el feudo. En el muro de una casa del casco antiguo hay restos romanos empotrados: una pareja de medio busto y un niño.
El pueblo debe mucho, sin embargo, a una carretera. Por aquí pasaba el enlace entre Nápoles y Apulia, que en 1591 confluyó en la via regia delle Puglie. La tradición cuenta que Carlos de Borbón, acompañado por Vanvitelli, se detuvo en Dentecane para trazar su recorrido y tuvo que apaciguar una disputa entre cortesanos: el príncipe de Montemiletto quería la carretera más cerca de su propio pueblo, alegando las dificultades de la subida de Serra. El rey zanjó así el asunto: he pasado yo dos veces, después de mí pasarán otros. El camino será el que yo he trazado. A finales de los años cuarenta del siglo veinte tres aldeas se marcharon para formar el nuevo municipio de Venticano.
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📅 Cada año, el 15 de febrero, con la conmemoración civil el segundo domingo de agosto
Pietradefusi festeja a san Faustino Mártir el 15 de febrero; la conmemoración civil se celebra en cambio el segundo domingo de agosto.
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